TYPICAL OEM
商品化・納品までを
行うOEMの場合
- 01 企画 要件整理と開発方針の確定
- 02 試作 味・仕様・コストの調整を繰り返す
- 03 食品表示 表示確認と法規対応を進める
- 04 パッケージ化 外観・素材・納品条件を確定
-
ここで終了
開発は完了。販売までの一手先は自社に委ねられる。
完成後は、自社で売り先を探す必要がある
YOUR CHALLENGES
こんなお悩み
ありませんか？
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小ロットで試したい
大きく賭ける前に、まず形にしてみたい
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開発リソースがない
社内に商品開発の専門人材がいない
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差別化ができない
どこにでもある商品になっていないか
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食品表示がわからない
表示ルールも、一から任せられる？
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売り先が見つからない
作れても、売る場所がない
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何から相談すればいいか
漠然とした構想を、誰に話せばいいか
その一つひとつに、
答えがあります。
小ロットの試作も、食品表示も、
売り先探しも——
商品開発のはじめから、売るまでを
サポートできるのが食の道場LABOです。
企画から販路開拓まで、
一貫して伴走します。
一般的なOEMと何が違うのか、次でご覧ください。
DIFFERENCE
食の道場LABOは、
何が違うのか
商品開発では、パッケージ完成・納品がひとつの区切りになるケースがあります。食の道場LABOは、その先の販路開拓・販売・改善までを見据えて伴走します。
CORE MESSAGE
商品化は、ゴールではなく
スタートです。
商品化・納品までを
パッケージ化で終わらない。
ここからが伴走の始まり。
食の道場LABO
企画から販売後の改善まで伴走
パッケージ化で止まらない。販路開拓・販売・改善まで一気通貫で伴走する。
- 01 企画 市場・売り場・顧客像まで含めて設計する
- 02 試作 売れるための味・価格・仕様の最適化
- 03 食品表示 表示確認と法規対応を徹底
- 04 パッケージ化 商品化の完成ではなく、販売準備の起点
- パッケージ化で終わらない。ここからが伴走の始まり。
- 05 販路開拓 量販店・ターミナル拠点への提案と営業
- 06 店頭販売 売り場での実績づくりまで伴走
- 07 改善提案 売り場データや反響から、次への改善を継続
企画から販売後の改善まで、一貫して伴走する
量販店・ターミナル拠点への
営業実績があるから、
売り先まで一緒につくれる。
THREE STRENGTHS
なぜ、売るところまで
伴走できるのか。
小ロットで試せる開発体制、食品表示まで整える実務力、そして販路につなげる営業ネットワーク。その3つが、食の道場LABOの強みです。
01
小ロットで試せる開発体制
大きく賭ける前に、まずは小さく形に。試作・配合・パッケージ化まで、商品化の初期段階をスピーディに進めます。
02
材料の提供から、
料理のレシピ開発まで
食材や調味料などの材料提供だけでなく、商品や業態に合わせた料理・メニューのレシピ開発までサポート。実際の提供シーンを見据え、売れる一品づくりを支援します。
03
販路開拓まで伴走する
量販店・ターミナル拠点への営業実績を活かし、売り先づくりまで支援。販売後の反応を見ながら、改善提案まで伴走します。
RESULTS IN NUMBERS
「売るところまで」を
支えてきた実績
商品をつくるだけでなく、売り場に届け、成果につなげる。食の道場LABOが関わってきた取り組みを、数字でご紹介します。
-
1,000名超
月間累計飲食者数
温浴施設で共同開発したまぜそばが、導入後すぐに人気メニューに。
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8社
主要取引先
食材、製麺、厨房機器、設備など、主要取引先8社と連携。
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ヤマサ醤油
株式会社等大手食品メーカーとの
共同開発実績企業との共同開発を通じて、商品企画から販売展開までを支援。
CASE STUDIES
数字にコミットする
商品開発事例
食の道場LABOは、商品をつくって終わりではありません。
徹底したディスカッションと試食会を重ね、
売り場に導入された後の販売数まで見据えて商品を開発します。
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01
オーダーメイド開発
自社製品の枠を超えた新規開発を、試行錯誤を重ねて伴走。「クライアント × 食の道場」ならではの一品を世に送り出します。
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02
大規模導入
自社EC・店舗だけだった販路を、量販店への訴求やターミナル拠点への営業を通じて、大規模に開拓します。
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03
圧倒的販売数
徹底したディスカッションと試食会を重ね、両者が納得する一品だけを商品化。既存製品を凌駕する販売実績を導入当初から目指します。
温浴施設 / 共同開発
サウナ東京
高品質と確かなマーケティングで、
販売増に直結。
赤坂の大型温浴施設「サウナ東京」にて、SUSURU TV.のススルラボとオリジナルまぜそばを共同開発。導入後すぐに人気化し、月間累計飲食者数1,000名超を記録する商品となりました。
- 1,000名超 月間累計飲食者数
1日1,000人超が来館する大型温浴施設 /
SAUNA CHELIN 殿堂入り
名店 / お土産ラーメン開発
中華そば髙野
名店の味を、
お土産ラーメンとして商品化。
横浜・大口の行列店「中華そば髙野」と、『鶏の中華そば』をお土産ラーメンとして共同開発。量販店への訴求や、ターミナル拠点への営業を通じて、大規模な販路開拓につなげました。
POINT
食べログ百名店 5年連続受賞 / ラーメンDB 通算ランキング 全国4位
化学調味料を一切使わず、素材を究めた一杯
MORE PROJECTS
その他開発実績
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道の駅・フードコート
地域の魅力を込めた
ラーメン・まぜそばを共同開発 -
温浴施設運営会社
食の道場開発のラーメン・混ぜそばを
温浴施設内の飲食店に導入 -
食品製造会社
地域の特産品を活用した新商品開発
DEVELOPMENT PROCESS
商品化から販売後まで、
伴走する開発プロセス
アイデア段階の相談から、試作、食品表示、パッケージ、販路開拓、販売後の改善まで。
食の道場LABOは、商品が売り場に届いた後まで見据えて伴走します。
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01
相談・ヒアリング
作りたい商品、販売したい場所、ロットや予算感を整理します。まだ構想段階でも相談可能です。
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02
企画・コンセプト設計
誰に、どこで、どう売る商品なのかを設計。味・価格・パッケージ・販路の方向性を固めます。
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03
試作・味づくり
試作と試食を重ね、納得できる味へ。クライアントと食の道場LABOならではの商品を形にします。
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04
食品表示・パッケージ設計
食品表示、原材料、パッケージ上の見せ方を整理。売り場に出せる状態まで整えます。
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05
販路提案・導入準備
量販店、施設内飲食、ターミナル拠点など、商品に合った売り先を検討。導入に向けた提案を支援します。
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06
販売後の改善提案
売れ行きや現場の反応を見ながら、味・見せ方・販売導線を改善。商品を育て続けます。
FOR YOUR BUSINESS
業態に合わせて、
売れるかたちを設計する。
飲食店から温浴施設、道の駅、量販店まで。
売り場や客層、提供方法に合わせて、商品設計から導入まで支援します。
RESTAURANT
飲食店・ラーメン店
CASE
中華そば髙野
（ラーメンデータベース通算ランキング日本4位）
LEISURE & SPA
温浴・レジャー施設
CASE
サウナ東京
（SUSURU TV.のススルラボとコラボレーション）
LOCAL & FOOD COURT
道の駅・フードコート
地域の魅力や特産品を活かし、
フードコート等で展開できるレシピ開発から
調理場への導入まで支援します。
MASS RETAIL
量販店・スーパー
売り場や客層を踏まえて商品を設計し、
導入に向けた販路提案まで支援します。
SUPPORT NETWORK
主要取引先8社と
連携する開発体制
食材、製麺、厨房機器、設備まわりまで。
商品開発や導入に必要な専門領域を、主要取引先との連携で支えます。
2012年創業
1,500名超の卒業生を輩出した
ラーメン学校運営
共同開発
大手食品メーカー・ヤマサ醤油株式会社
との共同開発実績
主要取引先
8社
食材、製麺、厨房機器、設備まわりまで。商品開発や導入に必要な専門領域を、主要取引先との連携で支えます。
主要取引先
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厨房機器
株式会社マルゼン
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食材・原材料
株式会社マルサヤ
大和産業株式会社 -
生麺
株式会社羽田製麺
株式会社めんつう -
製麺機
株式会社品川麺機
有限会社大成機械工業 -
インフラ
田邊工業株式会社
商品をつくるだけでなく、
売り場に出すための準備まで。
各領域の専門取引先と連携しながら、
実務に落とし込んでいきます。
COMPANY
会社概要
- 会社名
- Ramen Total Solutions株式会社
- 代表者
- 秋本翔太
- 本社所在地
- 千葉県八千代市米本2168-16
- 事業内容
- 商品開発／販路開拓／コンサルティング
- 主要取引先
- 株式会社マルゼン／株式会社マルサヤ 他
売れる商品を、
一緒につくりませんか。
企画段階でも、まだ何も決まっていなくても
大丈夫です。まずはお気軽にご相談ください。